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Veranstaltungsarchiv

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Infoveranstaltung zur Schulung und Zertifizierung des Speiseangebots in der Kita

Zur Sicherung der ernährungsphysiologischen und hygienischen Qualität der Verpflegung sind Qualitätsstandards erforderlich. Diese betreffen sowohl den Einsatz von Lebensmitteln und Lebensmittelgruppen auf der Grundlage ernährungswissenschaftlicher Empfehlungen als auch ein umfassendes Hygienemanagement. Mitarbeiter*innen, die mittelbar und unmittelbar in der Gemeinschaftsverpflegung tätig sind, müssen diesbezüglich qualifiziert werden.

Das Seminar besteht aus zwei Blöcken, bei denen fachliche Inputs gegeben werden. Der dritte Block nach ca. 4 Wochen dient der Reflexion und dem Erfahrungsaustausch. Die jeweilige Dauer der drei Termine liegt bei drei Stunden, es fallen Gebühren von 120,00 € (3 Termine) an.
Die Fortbildung richtet sich zunächst an die hauswirtschaftlichen Kräfte; ergänzend können auch die pädagogischen Leitungen teilnehmen.
Sie kann mit einer Zertifizierung abgeschlossen werden; hierzu werden über einen Monat alle Checklisten zur Speisequalität und Hygiene ausgefüllt. Es erfolgt ein Audit in der Einrichtung. Durch das Zertifikat wird ausgewiesen, dass die Eltern auf eine gute und hygienisch einwandfreie Ernährung ihrer Kinder in der Kita vertrauen können. Zugleich wird das Ansehen der Mitarbeiter*innen im Hauswirtschaftsbereich der jeweiligen Einrichtung bestärkt.
Für die Zertifizierung betragen die Kosten je Einrichtung dann zusätzlich 130 €.

Im Bereich der EKHN wurden bereits über 100 Kitas zertifiziert und über 200 Mitarbeiter*innen ausgebildet. Es werden die Inhalte detaillierter erläutert und mit Beispielen verdeutlicht.

Infoveranstaltung zur Fortbildung am Donnerstag, 10.03.2022, 14.00 - 15.00 Uhr, online über ZOOM
Die Seminare (3 Blöcke je drei Stunden) finden dann in Präsenz an 2-3 Orten im Gebiet der EKHN statt, Termine im Mai/Juni 2022.

Datum und Uhrzeit

10.03.2022
14:00 - 15:00 Uhr

Veranstaltungsort

Online über ZOOM

Teilnahmegebühr

Keine Kosten für die Inforveranstaltung

Anmeldung

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Anrede *
Falls vorhanden, bitte EKHN-Mailadresse verwenden.
z.B. Evangelische Kindertagesstätte Regenbogen
Kita-Mitarbeitende geben die Adresse der Kita an, Trägerverantwortliche die Adresse der Kirchengemeinde, Sonstige ihre Privatadresse.
Unterschrift des Trägers ist bei Online-Anmeldungen nicht erforderlich!

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Veranstalter

Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. (IfGB)
Kirbergweg 22
42327 Wuppertal

Telefon: 0202 69 89 29 22
institutfgb@t-online.de

Kontakt

Prof. Dr. Günter Eissing
Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich e.V. (IfGB)

Ulrike Scherer
Sachbearbeitung Zentrum Bildung der EKHN, FB Kita
Ulrike.Scherer@ekhn.de

Zielgruppe

Hauswirtschaftskräfte und Kita-Leitungen